匠-TAKUMI-(塩とんこつ)

匠-TAKUMI-(塩とんこつ)
^_^ ウリ
「炭火炙り豚角煮と,旨み・コク・香りのスープ.」

^_^ 試食
極細ノンフライ麺は,しっかりした歯ゴタエよりも生麺っぽいやわらかさが先行していて面白い.かためが良いひとは,待ち時間3分以内で.

全てのスープ・具があと入れのこだわり.

ハムっぽい感じのする角煮は炙りによる効果が大.スープはまろやかなとんこつ,と手抜かりなし.

値段もそれなりにするが,「匠」の名に恥じない完成度.

^_^ データ

作成日 : 2005/11/06
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